Wo die Saar ihre Schleifen durch die Landschaft zieht und Weinberge die Hänge hinaufsteigen, fällt das Umschalten leicht. Im kleinen Trassem, gleich am Naturpark Saar-Hunsrück, verbindet das Hotel Erasmus entspannte Tage im Grünen mit Wellness und einer Küche, die ihrer Heimat eng verbunden ist. Dahinter steht Familie Boesen, die das Haus seit Generationen prägt und ihre Gastgeberwelt heute weit über dessen Türen hinaus weiterdenkt.
/// Ankommen im Grünen
Ruhig am Ortsrand gelegen, ist das Hotel ein Rückzugsort und zugleich Ausgangspunkt für Entdeckungen. Seit Frühjahr 2026 präsentieren sich die Suiten frisch renoviert: Natürliche Materialien und ein zeitgemäßes Interieur sorgen für eine angenehm wohnliche Atmosphäre. Viele Zimmer verfügen über Balkon oder Terrasse mit Blick ins Grüne – beste Aussichten für einen Morgen, der gerne etwas langsamer beginnen darf. Auch der Wellnessbereich lädt dazu ein, die Uhr für eine Weile zu vergessen. Nach Sauna und Ruheraum wartet draußen der beheizte Pool. Wer anschließend Bewegung sucht, startet zu Wanderungen durch den Naturpark oder erkundet die nahen Weinberge entlang der Saar.
/// Kulinarische Entdeckungen
Was rund um Trassem wächst und entsteht, findet auch kulinarisch seinen Weg ins Hotel. Die Küche setzt auf regionale Produkte, im Weinkeller lagern ausgewählte Tropfen aus der Umgebung und die PURE Weinbar macht Lust darauf, sich durch die hiesigen Lagen zu probieren. Einen Perspektivwechsel bietet das nahe Saarburg. Seit November 2025 gehört hier die historische Villa Keller by Erasmus mit nur elf Zimmern zur Collection. Im Wirtshaus stehen bodenständige Gerichte im Mittelpunkt, der Biergarten öffnet sich zur Saar. Eine Etage feiner wird es im Dopamin Fine Dining: Axel Boesen, Bruder von Gastgeber Niko Boesen, verbindet nordische mit asiatischen Einflüssen und wurde für seine Küche jüngst mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Zwischen Trassem und Saarburg entsteht so ein Urlaub, der von Kontrasten lebt: morgens hinaus ins Grüne, nachmittags in den Pool und abends an einen schön gedeckten Tisch. Und am nächsten Tag? Darf alles wieder von vorne beginnen.
– KONTAKT
Hotel Erasmus
Kirchstraße 6a
54441 Trassem
Telefon: 06581/922-0
E-Mail: rezeption@st-erasmus.de
www.st-erasmus.de